Salteado de habitas baby

Pon a dorar la cebolla cortada en juliana en aceite de oliva bien caliente. Cuando empiece a tomar color agregas un poco de sal para que suelte el agua. Cuando esté tierna echas el ajo y das unas vueltas. Añade el perejil y enseguida el vino blanco. Deja que evapore el alcohol y agrega el agua.

Deja que reduzca un poco, añade las habitas escurridas. Como las habitas vienen cocidas, con que lo dejes 2 minutos para que tome sabor será suficiente.

Vía: www.maziusma.com

Foto del plato terminado: