Roti de ternera con pera
PROGRAMA: 4X20      Ep: 143
Tiempo: alto | Dificultad: bajo | Comensales: 4

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 1 Roti de ternera
  • 2 peras
  • 3 Cebollas
  • 4 cucharadas de miel
  • 2 dl de vino blanco

Preparación de la receta

Dorar el roti de ternera y pochar la cebolla en la misma cazuela hasta que esté muy blanda y un poco dorada. Escurrir el exceso de grasa e incorporar la pera troceada. Añadir el vino blanco y dejar cocer.


Añadir la miel, cubir con caldo o agua y cocer durante 1 hora.


Sacar el roti y las peras.


Pasar la salsa y servir.


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