Roti de ternera con pera
PROGRAMA: 4X20
Ep: 143
Tiempo: alto | Dificultad: bajo | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 Roti de ternera
- 2 peras
- 3 Cebollas
- 4 cucharadas de miel
- 2 dl de vino blanco
Preparación de la receta
Dorar el roti de ternera y pochar la cebolla en la misma cazuela hasta que esté muy blanda y un poco dorada. Escurrir el exceso de grasa e incorporar la pera troceada. Añadir el vino blanco y dejar cocer.
Añadir la miel, cubir con caldo o agua y cocer durante 1 hora.
Sacar el roti y las peras.
Pasar la salsa y servir.
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