Rosquillas para ensaladilla rusa

Pecalienta el horno a 200º

Prepara la bandeja con papel vegetal de horno o espolvorea harina para que no se peguen.

En un recipiente, añade la harina, junto a la levadura, y mezcla bien.

Al agua tibia, añade la sal y el aceite, después lo mezclas con la harina.

Amasa bien, hasta que quede una masa firme y deja reposar unos 20 minutos.

Vuelve a amasar de nuevo y coges pequeñas bolas del tamaño de la palma de tu mano para extender en forma de rulo alargado. Uniendo los extremos y del largo deseado, siendo para ensaladilla es preferible que el interior quede con poco espacio para aguantar la ensaladilla

Introducir la bandeja en el horno y hornear durante aproximadamente 20 minutos, hasta obtener la cocción deseada, cuidado que pueden dorarse demasiado con facilidad.