Rosquillas
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 huevo
- ½ kg de harina
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 4 cucharadas de leche
- 1 cucharada de levadura
- 6 cucharadas de azúcar
- ½ copita de anís
- Azúcar
- Aceite para freír
Preparación de la receta
En un bol poner la harina, el huevo, el anís, azúcar y levadura. Remover todo con unas varillas.
Incorporar un poco de leche y el aceite de oliva y terminar de remover.
Enfriar en la nevera durante 2 horas.
Formar las rosquillas con la masa.
Freír las rosquillas en aceite no demasiado caliente para que se hagan bien por dentro sin llegar a quemarse por fuera.
Disponerlas en una fuente y espolvorear el azúcar glass por encima.
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