El Pozo

Rollos de amor

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 130 leche
  • 120 agua
  • 170 harina
  • 4 huevos

Preparación de la receta


Elaboración Tradicional :

Se pone los líquidos al fuego y cuando va a empezar a hervir se echa la harina de golpe y se escalda dándole vueltas con una espátula. Se deja enfriar la masa una hora .Transcurrido la hora incorporamos los huevos batidos, y se van echando uno a uno a la masa, la movemos con una cuchara, sin parar de dar mover. Se formar los rollos ,yo cojo la masa con una cuchara y la voy poniendo sobre el papel vegetal, me unto el dedo con aceite y les voy haciendo el agujero.Se meten al horno a 180 grados unos 20 minutos.Por último se espolvorean con azúcar glass.


Foto del plato terminado:


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