Rodajas de berenjena en tempura con mostaza miel y crema yogurt
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 berenjenas
- 100 gr harina tempura
- 10gr sal
- 10gr azucar
- 4 cucharadas mostaza maille
- 4 cucharadas miel de caña
- 50ml aceite oliva
- crema agria
Preparación de la receta
pelamos la berenjena y la cortamos en rodajas de aproximadamente 1,5 tms las salamos ylas echamos a su vez un poco de azucaºr preparamos laa ttempura con agua muy fria y rebozmos la brenejena freimos en aceite muy caliente y preparamos la salsa honey mustard con 4 cucharadas de maille y cuatro de miel de caña iel montamos el plato cola berenjena y encima la salsa de mostaza miel y la crema espesa agria
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