Rodajas de berenjena en tempura con mostaza miel y crema yogurt

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 1 berenjenas
  • 100 gr harina tempura
  • 10gr sal
  • 10gr azucar
  • 4 cucharadas mostaza maille
  • 4 cucharadas miel de caña
  • 50ml aceite oliva
  • crema agria

Preparación de la receta


pelamos la berenjena y la cortamos en rodajas de aproximadamente 1,5 tms las salamos ylas echamos a su vez un poco de azucaºr preparamos laa ttempura con agua muy fria y rebozmos la brenejena freimos en aceite muy caliente y preparamos la salsa honey mustard con 4 cucharadas de maille y cuatro de miel de caña iel montamos el plato cola berenjena y encima la salsa de mostaza miel y la crema espesa agria


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