Rodajas de berenjena en tempura con mostaza miel y crema yogurt
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas 
Plato:Entrante 
Estilo: Mediterránea,
Ambiente: De etiqueta,
Tiempo: bajo 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
1 berenjenas- 100 gr harina tempura
- 10gr sal
- 10gr azucar
- 4 cucharadas mostaza maille
- 4 cucharadas miel de caña
- 50ml aceite oliva
- crema agria
- Receta paso a paso
- pelamos la berenjena y la cortamos en rodajas de aproximadamente 1,5 tms las salamos ylas echamos a su vez un poco de azucaºr preparamos laa ttempura con agua muy fria y rebozmos la brenejena freimos en aceite muy caliente y preparamos la salsa honey mustard con 4 cucharadas de maille y cuatro de miel de caña iel montamos el plato cola berenjena y encima la salsa de mostaza miel y la crema espesa agria
