Revueltos de ajetes con patatas confitadas
PROGRAMA: 4X20
Ep: 100
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 2 manojos de Ajetes
- 3 Patatas
- 2 dl de Aceite de oliva
- 6 Huevos
- 2 dl de Nata
- 4 rebanadas de pan
Preparación de la receta
Poner a confitar las patatas en el aceite de oliva hasta que estén blandas.
En una sartén caliente hacer los ajetes a la plancha cortados en trozos, salpimentar bien.
Cascar los huevos, añadir la nata y revolver con los ajetes y las patatas, no cuajar mucho.
Presentar sobre unas tostas de pan.
