Raimbow cake

Precalentar el horno a 180ºC. Preparar un molde para bizcocho, yo he puesto papel de horno en la base y en los laterales. Preparar seis cuencos o platos hondos para poner cada una de la masa de los bizcochos.

Batir los huevos con el azúcar y cuando empiece a blanquear ir añadiendo el resto de los ingredientes uno a uno, batiendo y añadiendo. Cuando esté terminada la mezcla poner 200 gr de mezcla en cada cuenco y añadiremos el tinte, en cada cuenco un color diferente. Introducimos en el horno 20 minutos aproximadamente cada bizcocho según cada horno. Sacar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla.
Montaje:


Elejimos la fuentede presentación o tartera que más nos guste y ponemos una cucharada grande de relleno y encima nuestro primer bizcocho. Cubrimos con relleno y vamos poniendo bizcochos uno sobre otro e intercalando el rellno.

Ponemos unas tres cucharadas en medio de cada bizcocho hasta llegar al último, entonces cubriremos las paredes del bizcocho, hasta recubrirlo totalmente y con una pala de reposteria lo alisaremos lo mejor posible.

Decoración:

La decoración de cada tarta es algo muy personal y tambien depende de los adornos de los que dispongamos en ese momento.
En esta ocasión tenia que transportar la tarta unos 100 km y no queria arriesgarme a perder la decoración por el camino así que he recurrido a una decoración sencilla pero bonita porque era para celebrar el cumpleaños de mi tía.
En otra ocasión hice un arco-iris con lacasitos y una flores.