Pudding de soja saludable

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 1/2 litro de leche de soja
  • 50g. de pan duro
  • 75g. de azucar moreno
  • 3huevos
  • Ralladura de 1limón
  • Canela

Preparación de la receta

Para preparar la receta de Pudding de soja saludable:

Diluir el azucar en la leche.Cortar el pan a trozos y echarlo en la leche, dejar en el frigorífico hasta el día siguiente. Batir los huevos y añadir a la leche, junto con la ralladura de limón y la canela al gusto. Caramelizar un molde y añadir la mezcla. Hornear al baño maría a 180 grados unos 50 minutos. Dejar enfriar y desmoldar.


Foto del plato terminado:


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