Polvorones de chocolate

En una bandeja para horno, echamos la almendra y la harina, mezclamos bien y horneamos 40minutos a 135º removiendo cada 10 minutos

dejamos reposar la mezcla y cuando esté mas o menos fria añadimos el cacao, el azucar, la canela y la manteca troceada.

Lo mezclamos bien con las manos hasta conseguir una masa compacta que estiraremos en forma de tubo. Partiremos rodajas de un dedo de grosor

las repartimos el la bandeja de horno y horneamos sólo con el grill durante 10-15 minutos hasta que veamos que se empiezan a dorar los polvorones.

dejamos enfriar y listos para comer