Pollo tandoori
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 kg. de pollo
- 1 yogurt natural
- 1/2 cebolla
- 1/2 cucharadita de jengibre
- 1 limón
- 4 dientes de ajo
- 1 cucharada de pimentón
- 1 cucharadita de cúrcuma
- 1 cucharadita de comino
- aceite, sal y pimienta negra
Preparación de la receta
Mezclar en un bol el yogurt con la cebolla y el ajo picados y todas las especias.
Limpiar el pollo y hacer algunos cortes en la carne y rociar con el zumo del limón.
Salpimentar el pollo y embadurnarlo con la mezcla anterior. Introducir en el frigorífico durante 3-6 horas (según gusto).
Poner el pollo en una bandeja de horno precalentado a 200ºC y cocinar fuerte hasta que esté dorado.
Acompañar con patatas o arroz basmati.
Foto del plato terminado:
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