Pollo relleno de jamón y queso con salsa de queso
PROGRAMA: 4X20      Ep: 69
Tiempo: alto | Dificultad: medio | Comensales: 4

Deshuesar el pollo y rellenar con el jamón, el queso y las pechugas.

Insertar en la malla y hornear 180º C durante 1 hora, regándolo con su propia grasa de vez en cuando.

Poner a calentar la leche con el queso de untar, sazonar y remover muy bien.

Quitar la malla, trinchar el pollo y acompañar con la salsa.