Pollo relleno de jamón y queso con salsa de queso Por: Diana Cabrera
Claves
Ingr. prin.:Aves y Caza
Plato:Segundo
Estilo: Cocina sana, Cocina casera,
Ambiente: A diario, Friends,
Tiempo: alto
Dificultad: medio
Ingredientes principales
1 Pollo
¼ kg de Queso
¼ kg de Jamón york         
100 g de Queso de untar       
1 dl de Leche  
2 filetes de Pechuga de pollo   
  1. Preparación de la receta

  2. Deshuesar el pollo y rellenar con el jamón, el queso y las pechugas.

  3. Insertar en la malla y hornear 180º C durante 1 hora, regándolo con su propia grasa de vez en cuando.

  4. Poner a calentar la leche con el queso de untar, sazonar y remover muy bien.

  5. Quitar la malla, trinchar el pollo y acompañar con la salsa.