Pollo con coca-cola

Cortamos las pechugas en trozos pequeños. Los salamos y ponemos nuez moscada ( como si pusiéramos pimienta) con generosidad. Después, enharinamos ligeramente.
En una cazuela de barro, calentamos aceite e incorporamos el pollo preparado. Lo doramos ligeramente y lo sacamos de la cazuela.

Cortamos la cebolla ( a mi gusta en Juliana ) y la pochamos en el aceite del pollo. Si es necesario, incorporar un poco mas de aceite.
Una vez hecha la cebolla, se incorpora el pollo y se cubre con la coca-cola. Se deja a fuego lento aproximadamente una hora haciendo chup-chup. ( hasta que el liquido quede en textura se salsa ).

Mientras, podemos pelar y cortar las patatas en cuadrados. Los freímos por separado.

Cuando el pollo este hecho, incorporamos las patatas para q se templen y servimos.