Pollo con ciruelas.
INGREDIENTES PRINCIPALES
- - 2 muslos de pollo.
- - 2 cucharadas de azúcar.
- - 2 cucharadas de miel.
- - romero y tomillo fresco.
- - 2 dientes de ajo.
- - 1 limón.
- - 6 ciruelas pasas.
- - 1 copa de vino moscatel
- - sal y pimienta.
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Pollo con ciruelas.:Coloca las ciruelas en un vaso con el vino moscatel. Sazona el pollo, coloca en una fuente con rodajas de limón, los ajos fileteados, el tomillo, el romero y el aceite. Introduce en el horno, previamente calentado a 250º y dóralo por los 2 lados. Baja el horno a 180º y tapa la fuente con papel albal, durante unos 35-40 minutos dependiendo del tamaño de los muslos.
Destapa la fuente y riega con el vino, añade las ciruelas y pinta la superficie con las cucharadas de miel. Ásalo unos 10 minutos mas y sirve caliente acompañado de una ensalada.
NOTA: Esta receta tiene unas 390 calorías por persona.
Foto del plato terminado:
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