Pollo al Oporto
PROGRAMA: ¿Qué comemos hoy?      Ep: 27
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4

Pon los trozos de pollo salpimentados en una cazuela y báñalos con ½ botella de vino de Oporto y dos vasos de agua.

Incorpora la cebolla troceada no muy pequeña.

Añade las ciruelas pasas.

Pon a cocer al fuego durante 45 minutos.

Deja reposar antes de servir.

Dale un golpe de calor justamente antes de llevarlo a la mesa.

Truco del cocinero: también se puede hacer en el horno.