Pollo al iogurt
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1kg pollo (entero) y cortado en trozos medianos
- 2 vasos iogurt natural
- 2 cebollas medianas
- 2 dientes de ajos
- 1 copa vino blanco
- 3 cucharadas aceite
- 30 g mantequilla
- 2 clavos de especia
- 10 granos pimienta negra
- sal, pimienta
- perejil
Preparación de la receta
Despues de limpiar el pollo y cortarlo, hay que salpimentar a gusto.
Cortar las cebollas en rodajas finas.
En una cazuela, colocar el pollo y todos los ingredientes. Tal como explico, no hay que sofreir nada. Dejar que se haga, en fuego moderado y la cazuela tapada por mas o menos 30 minutos, o hasta que el pollo este tierno. (Si hace falta echar un poco mas de agua para que no se seque)
Retirar los trozos del pollo hecho , colocando en una fuente de servir.
Triturar la salsa y llevar a calentar. Echar en cima del pollo. Salpicar con perejil picado.
Foto del plato terminado:
