Pollo al iogurt Por:
Claves
Ingr. prin.:
Plato:Principal
Estilo: Cocina rápida,
Ambiente: A diario,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
1kg pollo (entero) y cortado en trozos medianos
2 vasos iogurt natural
2 cebollas medianas
2 dientes de ajos
1 copa vino blanco
3 cucharadas aceite
30 g mantequilla
2 clavos de especia
10 granos pimienta negra
sal, pimienta
perejil
  1. Receta paso a paso
  2. Despues de limpiar el pollo y cortarlo, hay que salpimentar a gusto.

    Cortar las cebollas en rodajas finas.

    En una cazuela, colocar el pollo y todos los ingredientes. Tal como explico, no hay que sofreir nada. Dejar que se haga, en fuego moderado y la cazuela tapada por mas o menos 30 minutos, o hasta que el pollo este tierno. (Si hace falta echar un poco mas de agua para que no se seque)

    Retirar los trozos del pollo hecho , colocando en una fuente de servir.

    Triturar la salsa y llevar a calentar. Echar en cima del pollo. Salpicar con perejil picado.
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