Pollo al apple
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 2 pechugas de pollo
- 2 manzanas
- 1 cebolla
- queso para fundir
- sal
- pimienta
- Rebanada de pan (opcional)
- aceite
Preparación de la receta
Ésta receta se puede presentar de diversas maneras (pollo a filetes, tacos, con tostada...)yo aconsejo una k keda genial.
Salpimentamos las pechugas.
Precalentamos el horno.
Mientras picamos la cebolla en trocitos pequeños y la añadimos a una sarten previamente calentada al fuego con una gotita de aceite. Doramos la cebolla a fuego muy lento para que quede caramelizada.
Mientras rallamos la manzana y la agragamos en una sarten caliente, la vamos moviendo a fuego lento para que vaya quedando como una compota una vez lista la apartamos del fuego.
En el caso que decidais hacer las pechugas enteras aconsejo que se doren un poco en la sarten.
Lo dejamos cocer en el horno para que se haga la pechuga y se funda el queso.
Trucos
Para la gente cómo yo que no nos gusta mucho la cebolla yo la rallo ;)Si veis que la manzana va quedando muy seca en la sarten (dependiendo del tipo de manzana que elijais puede pasar o no) yo añado un poquito de vino blanco para darle cuerpo y sabor.
