Pollo a la naranja
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 4 pechugas de pollo deshuesadas
- 3 dientes de ajo
- zumo de naranja suficiente para cubrir la carne
- 1 vaso nata
- sal
- pimienta negra molida
- cuadraditos de calabaza fritos
- gajos de naranja con su piel
Preparación de la receta
En una sartén ponemos aceite y doramos los ajos, cuando estén echos sacamos y desechamos, ponemos las pechugas salpimentadas y doramos por todos los lados, cubrimos con el zumo y dejamos cocer hasta que la carne este tierna y el zumo este bastante reducido, añadimos la nata, dejamos que de un ligero hervor, para que no se corte.
Servir la carne ligeramente napada y el resto de la salsa, aparte en salsera.
Servir acompañada de la naranja y la calaba ligeramente asada
Foto del plato terminado:
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