Pizza-sándwich

Este es un sándwich especial, tanto que no lleva pan de molde, sino masa de pizza. Por este motivo los llamé pizza-sándwich. Le encantó a mi peque.

Hacemos una masa de pizza, yo en este caso lo hice con masa que tenía congelada, de la semana anterior.

Para la masa:
Mezclamos los ingredientes secos (harina, levadura, sal y azúcar) y luego incorporamos los líquidos (agua y aceite). Mezclamos hasta conseguir una masa elástica que no se pegue a las manos. Formamos una bola, la enharinamos, hacemos una cruz con el cuchillo (por el lado que no corta) en la parte de arriba y la tapamos con un paño húmedo. La dejamos reposar al menos 30 minutos en lugar seco.

Cuando la masa está lista la estiramos, le damos forma de pan molde y le metemos en el medio tomate frito, jamón York y queso. Metemos en el horno a 220-225ºC y dejamos hasta que dore, sacamos, cortamos en diagonal y listo para comer.

Espero que os haya gustado y a disfrutar.

Foto del plato terminado: