Pizza del apocalipsis

Primero la masa, se pone en un bol agua tibia i se añade harina se amasa con las manos(es lo mas sencillo, eso si bien lavadas, no me seais guarros XD)se añade 1 cucharada de aceite , la cerveza entera sal i se amasa todo hasta que este flexible , que no este muy liquida ni muy seca, se deja reposar 1 hora mas o menos hasta que se haga del doble de tamaño del que tiene(mas o menos).

Despues la salsa, ponemos a freir el tomate con el romero, tomillo y oregano(yo siemrpe pongo muchisimo eso a gustos),tambien se peuden poner unos ajos picados , pero eso al gusto.

Una vez frita se pone en una bandeja del horno la masa de pizza sola(el horno bien caliente siempre eh) se deja unos minutos para ke se haga un poco la masa y se saca , en este caso la masa debe ser gordota para que nos aguante bien todos los ingredientes. Con una cuchara esparcimos el tomate para que se nos quede uniforme ponemos el pimenton verde i el rojo picado encimadle tomate, la cebolla picada y , acordaos de esto si teneis jamon por ejemplo para ponerlo o fiambre mas seco de lo que suele estar por ejemplo el jamon de york añadidlo antes de la verdura , sino se hara demasiado y quedara muy seco, despues de las verduritas añadimos el fiambre y desmenuzamos con las manos la mozzarella y la esparcimos, a continuacion añadimos los otros quesos rayado(a mi personalmente me gusta una capa gordota de queso, pero eso al gusto), lo metemos al horno como unos 15 minutos mas o menos a 200º y voila una pizza ke os puede sentar genial o como una patada eso depende de como la hayais hecho XD