Pizza de cebolla con guisantes y atÚn en conserva y toque de lechuga

Esta masa de pizza en realidad es masa quebrada que en casa es la que mas nos gusta!! Crujiente y rica!! Y este sofrito... veraniego y primaveral para que llegue pronto el ansiado calor!!

Primero hacemos la masa asi la dejamos un rato tapada en la nevera y poder trabajarla mejor.

En la TMX echamos todos los ingredientes 15 segundos velocidad 6.

Y a partir de ahora el sofrito:

CON THERMOMIX :
Pelamos las cebollas y las echamos en cuartos en el vaso.

Picamos en velocidad unos 5 segundos, que no quede demasiado triturada.

Añadimos la lechuga cortada pequeñita como si fuera para ensaladilla.

Echamos un chorrito de aceite. y.. 6 minutos Varoma, giro a la izquierda .. velocidad cuchara.

Añadimos los guisantes y 2 minutos mas a la misma funcion.

Una vez hecho escurrimos en un colador para que suelte toda el agua que habrá.

Mezclamos el atún y los huevos cortados

Y cubrimos la masa ya extendida

espolvoreamos de queso rayado y metemos al horno una media hora en 180 ª precalentado ..



THERMOMIX SIN:

El sofrito es igual pero cortando la cebolla pequeñita y todo Hecho en una sartén.

Foto del plato terminado: