Pintxos de huevo y bacalao
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 2 Huevos de codorniz
- 1 patata
- 1 trozo bacalao desalado
- 2 aceitunas negras deshuesadas
- perejil y cayena
- aceite
Preparación de la receta
Preparar un pili pil con un trocito de bacalao y montarlo en una base de pan de alcachofa y por encima un huevito de codorniz frito.
El segundo pintxo está hecho con unas patatas fritas en rejilla, bacalao desmigado y huevito frito.
Foto del plato terminado:
