Pintxos de huevo y bacalao
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Pescados y Mariscos 
Plato:Tapeo y Tostas 
Estilo: Cocina vasca,
Ambiente: Buffet,
Tiempo: medio 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
2 Huevos de codorniz- 1 patata
- 1 trozo bacalao desalado
- 2 aceitunas negras deshuesadas
- perejil y cayena
- aceite
- Receta paso a paso
- Preparar un pili pil con un trocito de bacalao y montarlo en una base de pan de alcachofa y por encima un huevito de codorniz frito.
El segundo pintxo está hecho con unas patatas fritas en rejilla, bacalao desmigado y huevito frito.
