PICAILLO

Se machaca el ajo con el pimiento y sal ,se machaca medianamente en el mortero,se agrega el tomate picado en trozos pequeños,se añade la cebolla muy picadita tambien,y por ultimo el Pepino tambien muy picadito,aliñar al gusto,remover y meter en la nevera al menos 2 horas.Servir en cuenco de barro a ser posible,y a disfrutar de un plato fresco y veraniego,aunque se puede comer durante todo el año.Espero que os guste.

Foto del plato terminado: