Philadelphia cheesesteak
Las claves
- Ingr. prin.: Arroz
- Plato: Bocadillos
- Estilo: Cocina americana.
- Ambiente: Noche de fútbol.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Comensales: 2
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 Filete de lomo de ternera
- 1 cebolla
- 1 Pimiento verde pequeño
- 1 Pimiento rojo pequeño
- 200 gr. queso provolone
- 2 panes para sándwich Thins
Preparación de la receta
Cortamos la ternera en tiras, la salpimentamos y la freímos en una sartén con un chorrito de aceite de Oliva. Cuando esté la carne cocinada, la retiramos del fuego y reservamos.
Cortamos la cebolla y los dos tipos de pimiento en tiras no muy anchas y las sofreímos en otra sartén con un chorrito de aceite y un poco de sal. Removemos y dejamos que se cocinen durante 5 minutos aproximadamente o hasta que las verduras estén tiernas.
Mezclamos la carne con las verduras y lo colocamos sobre la base del pan. Derretimos el queso Provolone en la sartén o bien en el microondas unos segundos y lo colocamos encima de la mezcla de carne con verduras.
Foto del plato terminado:
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