Philadelphia cheesesteak Por:
Claves
Ingr. prin.:Arroz
Plato:Bocadillos
Estilo: Cocina americana,
Ambiente: Noche de fútbol,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
1 Filete de lomo de ternera
1 cebolla
1 Pimiento verde pequeño
1 Pimiento rojo pequeño
200 gr. queso provolone
2 panes para sándwich Thins
  1. Receta paso a paso



  2. Cortamos la ternera en tiras, la salpimentamos y la freímos en una sartén con un chorrito de aceite de Oliva. Cuando esté la carne cocinada, la retiramos del fuego y reservamos.

    Cortamos la cebolla y los dos tipos de pimiento en tiras no muy anchas y las sofreímos en otra sartén con un chorrito de aceite y un poco de sal. Removemos y dejamos que se cocinen durante 5 minutos aproximadamente o hasta que las verduras estén tiernas.

    Mezclamos la carne con las verduras y lo colocamos sobre la base del pan. Derretimos el queso Provolone en la sartén o bien en el microondas unos segundos y lo colocamos encima de la mezcla de carne con verduras.

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