Pechugas de pollo afrutadas
PROGRAMA: Cocinamos contigo
Ep: 72
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 4 Pechugas de pollo
- 2 puerros
- 2 kiwis
- 2 manzanas
- 2 naranjas
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva virgen
- Jengibre
- Sésamo
- Tomillo
- Romero
Preparación de la receta
Doramos las pechugas de pollo salpimentadas y cortadas en tacos, en una sartén con aceite. Retiramos las pechugas y reservamos.
En la misma sartén, incorporamos el puerro picado y rehogamos. Reservamos junto con el pollo.
Añadimos el kiwi, la manzana y la naranja, todo troceado en gajos y bastones, en la misma sartén de antes.
Añadimos el pollo y el puerro.
Pelamos el jengibre con una cuchara y lo rallamos por encima de la fruta y el pollo.
Añadimos sésamo, tomillo y romero.
Dejamos reposar y servimos.
Receta propuesta por Sandra San Román.
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