Pechuga de pavo rellena de queso
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 4 pechugas de pavo
- 4 porciones de queso suave ("quesitos") de unos 15 g cada una
- 6 lonchas de jamón serrano
- sal
- pimienta
- aceite de oliva
- Unas hojas de rúcula o lechuga picadas para acompañar
Preparación de la receta
Precalienta el horno a 180ºC; lava las pechugas, sécalas y córtalas por uno de los laterales, dividiéndolas en dos filetes (sin llegar a separarlas completamente); pica 2 lonchas de jamón.
Salpimienta las pechugas, úntales el queso y pon encima el jamón picado.
Envuelve cada pechuga con 1 loncha de jamón serrano y hornéalas 30 minutos tapadas y otros 10 minutos destapadas.
Sirve las pechugas de pavo acompañadas de unas hojas de rúcula aliñadas a tu gusto.
Foto del plato terminado:
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