Pasteles de canela sorpresa
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 250 g de hojaldre o de pasta quebrada
- 1 huevo
- 40 g de azúcar
- 25 g de mantequilla
- 160 ml de leche
- 35 g de harina
- Canela en polvo
- Para el relleno sorpresa
- Chocolate, pasas, frutos secos, miel, etc.
Preparación de la receta
•Espolvorea la pasta quebrada con un poco de harina y estírala con un rodillo.
•Cubre 6 moldes individuales con la pasta quebrada (si utilizas moldes de silicona no hace falta engrasarlos y enharinarlos) y hornéalos a 160ºC durante 10 minutos. También puedes preparar este postre en un molde grande de tarta.
•Pon en una jarra el huevo, el azúcar, la mantequilla, la leche, la harina y canela en polvo, bátelos con la batidora eléctrica. Vierte la mezcla sobre las tartaletas horneadas, y coloca un trocito de chocolate en unos, unas pasas en otros, unos frutos secos o una cucharadita de miel y se cubre con una tapita de la misma masa, se dobla por los bordes, dejando el pastel cerrado.
•Introdúcelas al horno previamente calentado a 160ºC durante 15-20 minutos. Se sacan y se deja que se enfríen y desmolda.
Foto del plato terminado:
Trucos
Consejo •Una vez cubierto el molde con la pasta o el hojaldre, pasa el rodillo sobre el molde. Así se cortará el excedente de pasta limpiamente.¡Encuentra todo lo que necesitas para preparar esta receta en nuestra Tienda de Canal Cocina!
