Pasteles de canela sorpresa Por:
Claves
Ingr. prin.:Pasta y Cereales
Plato:Postre
Estilo: Cocina dulce,
Ambiente:
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
250 g de hojaldre o de pasta quebrada
1 huevo
40 g de azúcar
25 g de mantequilla
160 ml de leche
35 g de harina
Canela en polvo
Para el relleno sorpresa
Chocolate, pasas, frutos secos, miel, etc.
  1. Receta paso a paso
  2. •Espolvorea la pasta quebrada con un poco de harina y estírala con un rodillo.

    •Cubre 6 moldes individuales con la pasta quebrada (si utilizas moldes de silicona no hace falta engrasarlos y enharinarlos) y hornéalos a 160ºC durante 10 minutos. También puedes preparar este postre en un molde grande de tarta.

    •Pon en una jarra el huevo, el azúcar, la mantequilla, la leche, la harina y canela en polvo, bátelos con la batidora eléctrica. Vierte la mezcla sobre las tartaletas horneadas, y coloca un trocito de chocolate en unos, unas pasas en otros, unos frutos secos o una cucharadita de miel y se cubre con una tapita de la misma masa, se dobla por los bordes, dejando el pastel cerrado.

    •Introdúcelas al horno previamente calentado a 160ºC durante 15-20 minutos. Se sacan y se deja que se enfríen y desmolda.
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