Pastel - flan de manzana con pan de molde.
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 poco de caramelo líquido para untar el molde.
- 1/2 litro de leche
- 1 sobre de flan chino mandarín
- 3 cucharadas de azúcar
- 1 manzana
- 4
Preparación de la receta
Untar el molde con caramelo líquido.
Partir la mitad de la manzana en medias lunas finitas y cubrir el fondo del molde, partir el resto en trocitos.
Trocear las rebanadas de pan y dsitribuir en el molde, añadir el resto de la manzana.
Preparar el flan siguiendo las instrucciones del estuche, en este caso:
De medio litro de leche, separar un poco en una taza y disolver el sobre de flan y el azúcar.
Poner el resto de la leche a fuego lento, y cuando empiece a hervir, añadir la mezcla anterior. Mantener en ebullición durante 3 minutos sin parar de remover.
Verter el flan, previamente colado para que no queden grumos, en el molde, empapando bien las rebanadas de pan y la manzana, y dejar enfríar.
Cuando esté frío cubrir con la mermelada e introducir en el frigorífico al menos dos horas (está mejor de un día para otro).
Foto del plato terminado:
Trucos
El hecho de usar esta marca de flan es porque, según mi madre, se endurece al enfríar y así queda bien empapado el pan de molde.¡Encuentra todo lo que necesitas para preparar esta receta en nuestra Tienda de Canal Cocina!
