Pancakes

Separar las claras de las yemas. Poner en un bol las claras y montarlas a punto de nieve con el azucar

Poner en un bol el harina, levadura y una pizca sal

En otro bol poner los liquidos, el aceite, la leche y las yemas

Añadir los liquidos y los solidos y adjuntarlos con la claras montadas y mezclar sin que se baje la mezcla

Con una cuchara dependiendo del tamaño que las queramos hacer coger la masa y previamente engrasada la sarten a baja temperatura poner la masa

Cuando veamos que salen agujeros dar la vuelta

Dejar enfriar y comer con miel o chocolate