nuggest de pollo de casina

hola otra vez despues de tanto tiempo, hoy os voy a enseñar una receta facilisima y super rica de acompañamieno.Cuando vayamos a la carniceria pedimos una pechuga de pollo entera,que nos la limpien y quiten el hueso que tiene en el medio,es decir que la parta a la mitad.Para hacer los nuggest como en la carniceria nos lo van a partir a la mitad en casa vamos a hacerlos como si estubieramos cortando un cebolla en juliana es decir alagarda pero en este caso finita no un poco gordina, cuando este cortada la vamos partiendo en cachos de unos dos cm. Salpimentamos y picamos un ajo y lo dejamos macerar durante 2 horas para que coja el sabor del ajo y de la pimienta, cuando pasen las 2 horas batimos los dos huevos y echamos una pizca de sal, en otro plato cogemos y echamos el pan rallao con ajo y perejil y pasamos el pollo al huevo y al pan rallado y asi sucesivamente. freimos hasta que esten dorados.