Nórdico de salmón

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • Pan integral de centeno (pumpernickel), 1 loncha
  • Queso fresco, 80 grs
  • Salmón ahumado, 50 grs
  • Pepinillo, 15 grs
  • Yogur natural, 15 ml
  • Mayonesa, 15 ml
  • Mostaza de dijon, 3 ml
  • Nata ligera, 5 ml
  • Eneldo
  • Sal

Preparación de la receta

Para preparar la receta de Nórdico de salmón:

Primero se prepara la salsa:


Mezclamos el yogur, con la mayonesa, la mostaza, la nata, eneldo y sal. Reservamos.


Montamos el bocadillo:


Sobre una loncha de pan integral de centeno, se pone el queso fresco extendido cortado en lonchas y sobre éste el salmón ahumado.


Se adereza con la salsa, y sobre ella se coloca el pepinillo (en la foto, he usado un sacapuntas para verdura, pero lógicamente se puede hacer en lonchas finas con una mandolina o un cuchillo afilado, o también en juliana. Es importante que quede fino)


Foto del plato terminado:


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