Ñoquis con gorgonzola y miel
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 500 gr ñoquis
- 100 gr nata
- 250 gr gorgonzola
- 100 gr nueces
- 200 cc caldo de verduras
- c/n nuez moscada
- 60 gr miel
Preparación de la receta
En una sarten profunda colocar la nata, el caldo, el queso, las nueces picadas y la nuez moscada. Llevar a hervir hasta que el queso se funda.
Hervir los ñoquis, durante 1 minuto. Sacar del agua y escurrir, e incorporarlo a la salsa, dejarlo 1 minuto mas dentro de la salsa.
Al servir, colocar en cada plato y rociar con unos hilos de miel por encima, sin mezclar.
Foto del plato terminado:
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