Noodles de arroz con presa ibérica e hinojo

Primero, cortamos la presa ibérica en tiras.

Calentamos una sartén y añadimos un poco de aceite.

Echamos la presa ibérica y la freímos.

Ponemos agua a hervir mientras cortamos el hinojo.

Separamos las hojitas de la raíz y la ponemos en el agua.

Echamos la raíz en la sartén con la presa ibérica.

Picamos la cebolla (1/4) y la echamos al fuego.

Metemos los noodles de arroz en el agua hirviendo y los cocemos durante 3 minutos.

Escurrimos los fideos de arroz y los echamos en la sartén. Salpimentamos.

Emplatamos y lo decoramos con las hojas de hinojo.