Mousse de yogur con mermelada de tomate
PROGRAMA: 4X20      Ep: 129
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 1 placa de bizcocho
  • 3 yogures
  • ¼ l de nata montada
  • 3 hojas de gelatina (colas de pescado)
  • 200 g de mermelada de tomate
  • 4 hojas de menta 

Preparación de la receta

Cortamos el bizcocho y ponemos en la base de un molde de plástico circular que no tenga fondo, para que podamos cortarlo al desmoldar.


Hidratamos las colas de pescado. Calentarmos medio yogur ligeramente e incorporamos tres colas de pescado.


Mezclamos la nata con los yogures y lo ponemos en los moldes. Dejamos enfriar durante una hora.


Terminamos con la mermelada, alisamos y desmoldamos. Decorar con unas hojas de menta.


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