Mousse de chocolate con pan y yogur
PROGRAMA: Bombón      Ep: 16
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4

Fundir el chocolate e incorporarle la mantequilla.

Mezclar los huevos con el chocolate y el azúcar.

Dejar reposar en la nevera.

Cortar el pan en rebanadas finas y tostarlas en el horno con un chorrito de aceite virgen, un poco de sal y pimienta.

Garrapiñar el pistacho y las avellanas en una sartén con azúcar.

Montar un milhojas con el pan, la mousse tirada con una manga, y los frutos secos. Salsear con un yogur diluido con un poco de leche y decorar con una fresa.