Mollejas de cordero con puerro
PROGRAMA: 4X20      Ep: 102
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4

Confitar los puerros en juliana y las patatas en discos durante 20 minutos.

Limpiar bien las mollejas, cortarlas en trozos pequeños y hacerlas a la plancha con el aceite.

Añadir el ajo cortado muy fino y retirar.

Servir las mollejas junto con los puerros y las patatas.