Merluza Albatros

Cortar la cebolla pequeñita y pochar 5 minutos. Picar el pimiento rojo y verde y añadir a la cazuela, cuando este licuado añadir el ajo, y los pimientos del piquillo. Cuando este hecho añadir el tomate frito 5 minutos y reservar. Colocar el pisto en una fuente para horno, poner el pisto en el fondo, colocar los lomos merluza encima del pisto salpimentados, hechar la salsa mayonesa encima de los lomos de merluza y meter en el horno 20 minutos, gratinar 3 minutos y servir.