Merluza a la romana
INGREDIENTES PRINCIPALES
- filetes de merluza (pedir cabeza y cola para fume)
- huevo
- harina
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Merluza a la romana:
1- SECAR muy muy bien la merluza con trapo
2- primero sal, luego harina ( no mucho, por que sino luego se empapa de aceite) y finally huevo
3- freír con bastante aceite a fuego medio alto (cortar para ver que esta hecho..,)
Hay que vigilar que no quede crudo, ni demasiado hecho
2- primero sal, luego harina ( no mucho, por que sino luego se empapa de aceite) y finally huevo
3- freír con bastante aceite a fuego medio alto (cortar para ver que esta hecho..,)
Hay que vigilar que no quede crudo, ni demasiado hecho
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