Merluza a la cava (cookeo)

INGREDIENTES PRINCIPALES

1/2 cebolla cortada pluma
1 diente de ajo
4 lomos de merluza
4 patatas medianas
1 botellín pequeño de cava
2 cucharadas de aceite de oliva
1 hoja de laurel

Preparación de la receta

cortar la cebolla en pluma, y picar el ajo, en la olla rápida ( en este caso una cookeo) poner el aceite de oliva, freir 6 minutos la patata, luego agregar la cebolla y freir 3 minutos más, al final añadir el pescado, el cava , ajo , hoja de laurel, sal al gusto. Cerrar la olla y dejar cocinar 5 minutos. y servir