Merluza a la cava (cookeo) Por:
Claves
Ingr. prin.:Pescados y Mariscos
Plato:Plato único
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: Light,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
1/2 cebolla cortada pluma
1 diente de ajo
4 lomos de merluza
4 patatas medianas
1 botellín pequeño de cava
2 cucharadas de aceite de oliva
1 hoja de laurel
  1. Receta paso a paso
  2. cortar la cebolla en pluma, y picar el ajo, en la olla rápida ( en este caso una cookeo) poner el aceite de oliva, freir 6 minutos la patata, luego agregar la cebolla y freir 3 minutos más, al final añadir el pescado, el cava , ajo , hoja de laurel, sal al gusto. Cerrar la olla y dejar cocinar 5 minutos. y servir