Melón a las especias

Las claves

  • Ingr. prin.: Frutas
  • Plato: Postre
  • Estilo: Cocina rápida, Cocina para novatos.
  • Ambiente: Friends.
  • Tiempo: medio
  • Dificultad: bajo
  • Comensales: 4
  • Programa: De plato en plato

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 1 melón rosa
  • 2 naranjas
  • 1 limón
  • 4 cucharadas de miel de romero
  • 1 ramita de canela
  • 1 vaina de vainilla
  • Pimienta negra
  • 1 dl de agua

Preparación de la receta

Exprimimos las naranjas y el limón y reservamos parte de las cortezas.


Hervimos el agua con la miel, la canela, la vaina de vainilla, los granos de pimienta y las cortezas de limón y naranja. Lo dejamos cocer 15 minutos.


Sacamos bolas de melón o lo cortamos en dados y lo mezclamos con los zumos de cítricos y el sirope aromatizado. Lo dejamos enfriar y servimos. Podemos decorar con las especias que hemos utilizado para hacer el sirope.


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