Melón a las especias

Exprimimos las naranjas y el limón y reservamos parte de las cortezas.

Hervimos el agua con la miel, la canela, la vaina de vainilla, los granos de pimienta y las cortezas de limón y naranja. Lo dejamos cocer 15 minutos.

Sacamos bolas de melón o lo cortamos en dados y lo mezclamos con los zumos de cítricos y el sirope aromatizado. Lo dejamos enfriar y servimos. Podemos decorar con las especias que hemos utilizado para hacer el sirope.