Mare Rosso

como primer paso ponemos a calentamos el aceite a 180ª, mientras coje temperatura vamos cocinando la pasta, salteamos los anillos de calamar y los camarones en un poco de aceite por 30 segundos aadicionamos la salsa soja, la leche de coco y la pomodosro dejamos cocinar por 2 minutos mas y lo dejamos a fuego lento, ya tenemos el aceite en la temperatura ideal, partimos los palmitos de cangrejo en julianas y freimos hasta que esten dorados y retiramos.
Montamos la pasta en un plato preferiblemente hondo para que conserve la temperatura, incorporamos los mariscos y decoramos con los palmitos de cangrejo.
Acompañamos con pan baguet.

Foto del plato terminado: