Manjar blanco de coco
Las claves
- Ingr. prin.: Otros
- Plato: Postre
- Estilo: Cocina dulce.
- Ambiente: Navideña.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Comensales: 4
- Le gusta a 14 personas
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 litro de leche o batido de frutas y leche de coco
- 100 gramos de maizena
- Un bote de 1/4 kg de crema de coco
- 100 gr de azucar
- 1 ramita de canela
- Piel de 1 limon
- Canela en polvo
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Manjar blanco de coco:
DISOVER LA MAIZENA CON UNAS CUCHARADAS DE LECHE (RESERVAR).
PONER AL FUEGO LA LECHE RESTANTE CON LA RAMITA DE CANELA, LA PIEL DEL LIMON RAYADA Y EL AZUCAR.
CUANDO LA LECHE COMIENCE A HERVIR, RETIRAR LA CANELA Y AÑADIR LA MAIZENA, BATIR CON ENERGIA PARA QUE NO SE FORMEN GRUMOS, AÑADIR POCO A POCO LA CREMA DE COCO SIN DEJAR DE REMOVER, CUANDO TODO ESTÉ BIEN CUAJADO Y MEZCLADO RETIRAR DEL FUEGO.
SE SIRVE EN COPAS DE POSTRE, HELADO O COCTEL Y SE METE EN LA NEVERA A ENFRIAR.
TRAS UN UNAS HORAS (DEPENDE DEL FRIGO) Y CUANDO SE VAYA A SERVIR SE ESPLOVOREA CON LA CANELA EN POLVO.
PONER AL FUEGO LA LECHE RESTANTE CON LA RAMITA DE CANELA, LA PIEL DEL LIMON RAYADA Y EL AZUCAR.
CUANDO LA LECHE COMIENCE A HERVIR, RETIRAR LA CANELA Y AÑADIR LA MAIZENA, BATIR CON ENERGIA PARA QUE NO SE FORMEN GRUMOS, AÑADIR POCO A POCO LA CREMA DE COCO SIN DEJAR DE REMOVER, CUANDO TODO ESTÉ BIEN CUAJADO Y MEZCLADO RETIRAR DEL FUEGO.
SE SIRVE EN COPAS DE POSTRE, HELADO O COCTEL Y SE METE EN LA NEVERA A ENFRIAR.
TRAS UN UNAS HORAS (DEPENDE DEL FRIGO) Y CUANDO SE VAYA A SERVIR SE ESPLOVOREA CON LA CANELA EN POLVO.
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