Magro con tomate

Salpimentar el magro y añadirle un poco de orégano. En una olla poner aceite y pochar 2 dientes de ajo, 1 pimiento troceado, y 1/2 cebolla. morear ahí la carne. Añadir vino tinto(que cubra la carne) Y hacer lento hasta que este tierna.Luego quitar el vino que sobre y añañdir el tomate frito. probar y rectificar de sal